O sistema patenteado VORTEX permite a prensagem em atmosfera inerte com elevado rendimento de extração qualitativa do mosto. A recuperação e filtração do gás inerte utilizado evita qualquer contaminação do próprio gás em caso de fermentação do produto tratado.

Sistema de controle automático da bomba de extração de suco (via controlador de nível na bandeja receptora de suco) ou manual.

Bomba de extração de suco com impulsor de borracha.

Carga axial com válvula pneumática.

Extração ideal graças aos canais de drenagem com elevada superfície de drenagem.

Enchimento eficaz através de uma grande porta de carga/descarga de abertura manual e completamente hermética.

Estrutura inteiramente em aço inoxidável Aisi 304.

Interface de usuário “amigável” com tela colorida sensível ao toque.

Programa de prensagem sequencial “Champagne” com receita pré-carregada de acordo com especificações francesas.